VERSE INGREDIËNTEN AAN DE BASIS

Aan de basis van onze gerechten staan goede ingrediënten. Door onze grote kennis en ervaring  kopen we alleen de beste, kwalitatieve ingrediënten in. Denk daarbij bijvoorbeeld aan echte kruiden, zoals verse gemberwortel, vers citroengras of salam blaadjes. Maar ook dagverse ingrediënten als boontjes, taugé, rode en groene peper. Wij proeven en testen onze ingrediënten zelf, zodat we altijd weten dat ze borg staan voor de herkenbare, authentieke smaak van onze gerechten.

Daarnaast hebben wij een aantal Indonesische producten geselecteerd voor uw eigen keukenkast. Het zijn stuk voor stuk producten van vertrouwde, authentieke merken. Zo hebben we allerlei authentieke sambals en ketjaps,  maar ook meer dan veertig kruiden met een zeer scherpe prijs-kwaliteitverhouding.  Ook presenteren we zo’n twintig soorten kroepoek! Een groot succes is trouwens ook onze eigen, huisgemaakte Emping, een kroepoek op basis van geplette, gedroogde en gebakken melindjoenoten.